Goldene Rezepte für jeden Tag – von Generation zu Generation weitergegeben.
Hinter GoldeneRezepte stecke ich. Ich koche und backe leidenschaftlich gern – die ersten Handgriffe habe ich bei meiner Mutter in der Küche gelernt, und viele deutsche Klassiker haben mir später unsere deutschen Nachbarn gezeigt.
So ist meine Küche eine Mischung aus zwei Welten: türkische Wurzeln, in denen ein reich gedeckter Tisch für Familie und Gäste selbstverständlich ist, und deutsche Hausmannskost, die ich über die Jahre lieben gelernt habe. Deshalb findest du hier neben Kuchen, Aufläufen und Suppen auch Rezepte wie Pişi, die fluffigen türkischen Ballon-Pfannkuchen.
Mir ist wichtig, dass jedes Rezept einfach nachzukochen ist – mit Zutaten, die du leicht bekommst. Zu vielen Rezepten schreibe ich dir außerdem Tipps, Variationen und Antworten auf häufige Fragen.
Viel Freude beim Nachkochen!
Seyhan
GoldeneRezepte ist aus einer einfachen Idee entstanden: Rezepte, die im Alltag funktionieren, an einem Ort zu sammeln. Von herzhaften Hausmannsgerichten über Suppen und Aufläufe bis zu Kuchen und Desserts – ohne komplizierte Technik und ohne Zutaten, die man lange suchen muss.
Zu jedem Rezept findest du genaue Mengenangaben, Zeiten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie Tipps, Variationen und Antworten auf häufige Fragen – damit es dir gelingt, egal ob du gerade erst anfängst oder schon lange in der Küche stehst. Wenn etwas unklar ist, schreib mir gern über die Kontaktseite.