Hackfleisch-Röllchen aus dem Ofen – knusprig, saftig & schnell gemacht
Würzige Hackfleischfüllung im goldbraunen Teig – perfekt als Snack, Abendessen oder für Gäste. Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, hinterlasst gerne einen Kommentar!
Zutaten
1 Rolle Pizzateig (oder Hefeteig)
500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Lamm)
4 Zwiebeln (gewürfelt)
4 Knoblauchzehen (gehackt)
200 g Käse (gerieben)
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Als erstes das Hackfleisch mit den Zwiebeln, dem Knoblauch und etwa der Hälfte des Käses vermengen.
Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Nun den Pizzateig auf einem leicht geölten Blech ausrollen.
Die Hackfleischmischung gleichmäßig darauf verteilen.
Anschließend den Teig fest aufrollen.
Jetzt die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Den restlichen Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 210 °C etwa 30–40 Minuten backen, bis alles schön goldbraun ist.
Optional kannst du das Hackfleisch vorher kurz anbraten – so wird die Füllung noch aromatischer und die Backzeit verkürzt sich.
