Kreppizza aus dem Ofen – schnell, knusprig und unglaublich lecker

Wenn es mal schnell gehen muss, ist diese Kreppizza genau das Richtige. Der luftige Teig wird im Ofen wunderbar goldbraun und lässt sich ganz nach deinem Geschmack belegen. Perfekt als schnelles Mittagessen, Abendessen oder herzhafter Snack für die ganze Familie.

Zutaten

• Für den Teig:
• • 300 ml Milch
• • 120 g Weizenmehl
• • 2 Eier
• • 1 Prise Salz
• • 2 EL Sonnenblumenöl
• Für den Belag:
• • 1 rote Spitzpaprika oder Kapia-Paprika, klein gewürfelt
• • 1 grüne Paprika, klein gewürfelt
• • 150 g geriebener Gouda oder Mozzarella
• • 100 g Würstchen, in Scheiben geschnitten
• • 100 g Salami, klein geschnitten
• Nach Belieben:
• • Mais
• • Champignons
• • Oliven
• • Rote Zwiebeln
• • Oregano

Zubereitung

• Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Eier, Milch, Mehl, Salz und Sonnenblumenöl in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend die klein geschnittene Paprika, Salami, Würstchen und den geriebenen Käse unterheben. Wer mag, kann zusätzlich Mais, Champignons, Oliven oder rote Zwiebeln hinzufügen.
• Die Masse gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech gießen und glatt verstreichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Käse schön geschmolzen ist. Vor dem Servieren nach Belieben mit etwas Oregano bestreuen und in Stücke schneiden.