Diese Hexensuppe begeistert mit zartem Hähnchen, kräftigem Tomatenaroma und geschmolzenem Käse. Schnell zubereitet und wunderbar cremig – perfekt für gemütliche Abende.
Zutaten
(ca. 4 Portionen)
400 g Hähnchenbrustfilet
100 g Tomatenmark
220 g Schmelzkäse
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
750 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Zubereitung
Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Öl im Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
Hähnchen hinzufügen und rundum kurz anbraten.
Tomatenmark einrühren und 1 Minute mitrösten.
Mit Brühe aufgießen und 10–15 Minuten sanft köcheln lassen.
Schmelzkäse einrühren und vollständig schmelzen lassen.
