Backen-Rezepte

65 Rezepte in dieser Kategorie

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Gemüse-Strudel mit Kresse-Béchamel
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Gemüse-Strudel mit Kresse-Béchamel
Dieser herzhafte Strudel vereint knackiges Gemüse mit einer zarten, goldbraunen Strudelhülle. Dazu passt eine cremige Béchamelsoße mit frischer Kresse, die dem Gericht eine leicht würzige und frische Note verleiht. Perfekt als leichtes Hauptgericht oder besonderes Sonntagsessen.
⏱ 1 Std. 20 Min.
Brokkoli-Parmesan-Taler
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Brokkoli-Parmesan-Taler
Diese Brokkoli-Taler sind außen wunderbar knusprig und innen angenehm zart. Durch den frisch geriebenen Parmesan bekommen sie eine kräftige Würze, während der Brokkoli für eine leichte und gesunde Basis sorgt. Perfekt als Snack, leichte Mahlzeit oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
⏱ 45 Min.
Schnitzelpizza vom Blech
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Schnitzelpizza vom Blech
Diese besondere Ofenpizza kommt ganz ohne klassischen Teig aus. Zarte Hähnchenschnitzel bilden die Basis und werden mit würzigem Mett, geschmolzenem Käse, Tomaten und Champignons überbacken. Ein herzhaftes Ofengericht, das perfekt für Familienessen oder Gäste geeignet ist.
⏱ 1 Std. 5 Min.
Quark-Öl-Teig-Hasen
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Quark-Öl-Teig-Hasen
Diese süßen Hasen aus Quark-Öl-Teig sind eine schnelle und einfache Alternative zum klassischen Hefeteig. Der Teig muss nicht gehen, ist in wenigen Minuten vorbereitet und wird beim Backen wunderbar weich und locker. Nach dem Backen werden die Hasen mit Butter bestrichen und mit Zucker sowie etwas Puderzucker bestäubt.
⏱ 40 Min.
Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting
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Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting
Dieser klassische Möhrenkuchen ist wunderbar saftig und aromatisch. Durch braunen Zucker, Nüsse und feine Gewürze bekommt der Kuchen eine besondere Tiefe im Geschmack. Der Kuchen wird nach dem Backen in der Mitte geteilt und mit Frischkäse-Frosting gefüllt, bevor er oben ebenfalls cremig bestrichen wird.
⏱ 1 Std. 15 Min.
Indianer mit Schlag
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Indianer mit Schlag
Diese kleinen Köstlichkeiten bestehen aus einem lockeren Biskuitboden, einer feinen Schlagobers-Füllung und einer glänzenden Schokoladenglasur. Mit einem Hauch Marillenmarmelade werden sie besonders aromatisch – perfekt für Kaffee und besondere Anlässe.
⏱ 55 Min.
Schneller Apfelkuchen aus dem Rührteig
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Schneller Apfelkuchen aus dem Rührteig
Dieser Kuchen ist ein echter Klassiker für jeden Tag: schnell zusammengerührt, wunderbar saftig und voller Apfelgeschmack – perfekt, wenn es unkompliziert und richtig lecker sein soll.
⏱ 50 Min.
Schneller Schokokuchen mit Sahne
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Schneller Schokokuchen mit Sahne
Schnell gemacht und mit wenigen Zutaten – dieser Schokokuchen ist außen zart und innen herrlich saftig. Je nach Backzeit wird er entweder fudgy oder locker wie ein klassischer Kuchen.
⏱ 43 Min.
Thunfisch-Blätterteigtaschen mit Käse
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Thunfisch-Blätterteigtaschen mit Käse
Außen goldbraun und knusprig, innen herrlich cremig und würzig – diese schnellen Blätterteigtaschen sind perfekt als Snack, leichtes Mittagessen oder für Gäste.
⏱ 40 Min.
Selterskuchen vom Blech
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Selterskuchen vom Blech
Dieser Kuchen ist ein echter Geheimtipp: dank Sprudelwasser super luftig, herrlich weich und so schnell gemacht, dass er ständig auf dem Tisch landet.
⏱ 45 Min.
Berliner Schrippen
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Berliner Schrippen
Außen goldbraun und knusprig, innen weich und locker – so wie Brötchen vom Bäcker sein sollen.
⏱ 45 Min.
Blätterteig-Schinken-Käse-Häppchen für Gäste
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Blätterteig-Schinken-Käse-Häppchen für Gäste
Goldbraun gebacken, außen knusprig und innen herrlich geschmolzen – ideal als Fingerfood für Gäste.
⏱ 35 Min.

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