Backen-Rezepte

Der Klassiker in Mini: saftiger Schokoteig, süße Banane und eine luftige Sahnehaube – genau wie das Original, nur noch besser portioniert.

Locker geschichteter Hefeteig, saftige Nussfüllung und oben ein zarter Guss.

Natürlich süß und weich – ein Snack, den man ohne schlechtes Gewissen genießen kann.

Würzige Hackfleischfüllung im goldbraunen Teig – perfekt als Snack, Abendessen oder für Gäste.

Saftiger Boden, fruchtige Heidelbeerschicht und eine luftige Sahnehaube mit feinem Topping – ein Blechkuchen für Geburtstage und die Kaffeetafel.

Dieser Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse ist ein echtes Blitzrezept für jeden Tag. Außen goldbraun und knusprig, innen herrlich cremig und würzig – ein Gericht, das bei Groß und Klein immer gut ankommt. Schnell gemacht, unkompliziert und perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Herzhafte Pizza-Bällchen aus Quark-Öl-Teig mit Schinkenwürfeln, geriebenem Käse und Röstzwiebeln. Ohne Hefe und ohne Gehzeit, nach 35 Minuten im Ofen goldbraun – ergibt etwa 20 Stück für Partys, Buffets oder als Snack.

Dieses Knoblauchbrot ist perfekt für alle, die frisches Brot lieben, aber keine Lust auf Kneten haben. Der Teig wird einfach zusammengerührt, ruht über Nacht und kommt am nächsten Tag direkt in den Ofen. Durch Knoblauch, Olivenöl und frische Petersilie entsteht ein aromatisches Brot, das zu Suppen, Salaten oder einfach pur fantastisch schmeckt.

Diese knusprigen Zucchini-Bällchen sind ein unkomplizierter Ofen-Snack für die ganze Familie. Saftige Zucchini, würziger Parmesan und eine goldbraune Hülle machen sie außen herrlich knusprig und innen angenehm weich. Perfekt als Fingerfood, leichte Beilage oder zusammen mit einem cremigen Dip.

Dieser klassische Pflaumenkuchen überzeugt mit einem herrlich lockeren Rührteig und vielen saftigen Pflaumen. Die Früchte werden direkt auf dem Teig verteilt und entwickeln beim Backen ihr wunderbar süß-säuerliches Aroma. Ein unkomplizierter Kuchen, der perfekt zur Kaffeetafel passt und besonders in der Pflaumenzeit immer wieder schmeckt.

Diese herzhaften Flammkuchen-Schnecken sind außen herrlich knusprig und innen wunderbar cremig und würzig. Blätterteig, Schmand, Schinken und feine Zwiebeln ergeben einen unkomplizierten Ofen-Snack, der schnell vorbereitet ist und sowohl warm als auch kalt schmeckt. Perfekt für Partys, Buffets, Brunch oder einen gemütlichen Abend.

Warum für jede Plätzchensorte einen eigenen Teig zubereiten? Mit diesem einfachen Grundrezept entstehen aus nur einem Teig gleich fünf verschiedene Sorten. Fruchtig mit Konfitüre, nussig mit Haselnüssen und Walnüssen, schokoladig mit Nuss-Nougat-Creme oder aromatisch mit Zimt – so kommt mit wenig Aufwand jede Menge Abwechslung auf den Plätzchenteller.